南诏大理，古即西南重镇，从还珠格格的电视剧里便对大理的花花草草憧憬起来，接着，它便成为我的梦，面朝洱海，背靠苍山，上有云彩朵朵，下有青砖石瓦，这种类似的场景接连浮现在我的脑海。
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6 |! @$ I0 p2 r4 i1 n4 \ 就这样踏上了前去昆明的飞机。
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昆明到大理的高速公路上，一路畅通无阻。5 q# t3 k9 f2 Q2 ?0 y; Q0 D) o
+ Z7 E+ E/ z) M2 j/ d* \ 洱海是典型的高原湖泊，在码头旁边进入湿地公园，这个季节公园没什么看的，找了棵树把车锁上，步行到海边。海边风很大，海水浪也比较急。% ^, R, I t; _) ~2 e* b
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沿着洱海骑单车，很舒服很惬意，就是时间不够，洱海太大了只能骑三分之一。
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- z' b) F7 f$ C1 f K) o' M 苍山% x0 Z$ _5 P3 z* H
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双廊一景' g0 N/ V2 B# n* A( t
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暖暖客栈4 F) n- l$ A: ~: v( h4 p
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. l6 O* C6 t5 G% i" w R% ?/ z 前去喜洲的路上，经过了崇圣寺三塔，门票很便宜，12元哦~
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喜洲古镇: T0 J/ V# d; K0 R5 G' Q
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喜洲最有名的就是喜洲破酥粑粑，有甜的和咸的两种，吃着跟烧饼差不多，就是冲着它去的喜洲，吃过之后大失所望，买了四个我们就一人咬了一小口。- L4 O5 k& i. Z- S6 r
7 }/ s% t, y1 @, U" J- f O8 W4 p) s 火粑肉饵丝是巍山彝族回族自治县一道独具特色的小吃。相传，当年皮逻阁曾用它招待大唐使节，从此名声大振，被誉为南诏故地饮食文化的一大品牌，目前仍是南诏古街上最具特色的名小吃。火粑肉饵丝百吃不厌，关键在于它的做工精细，选料考究。
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最地道的选料要用巍山有名的“黄皮谷”米，制成的饵丝色泽洁白，口感细软甜润，而且不脆不粘。烹煮饵丝也有学问，有经验的厨师们都很懂得掌握时间和火候，将饵丝在八成烫的开水中烫到熟而不烂之时，加上炖好的肉、汤汁，放上葱花、酱油、巍山草场山上的大红袍花椒所制的麻油，再添加蒜汁、香焙辣椒面等，这样的火巴肉饵丝吃起来汤汁鲜美，味道浓香，入口令人回味无穷。
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发表于 2016-4-14 23:58:45
