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【demo】面朝洱海,背靠苍山

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发表于 2016-4-14 23:58:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
  南诏大理,古即西南重镇,从还珠格格的电视剧里便对大理的花花草草憧憬起来,接着,它便成为我的梦,面朝洱海,背靠苍山,上有云彩朵朵,下有青砖石瓦,这种类似的场景接连浮现在我的脑海。$ o( [6 r" N) s$ p; l1 b
  
' _/ ~* ]+ C7 Z" z, Z  就这样踏上了前去昆明的飞机。& F( D) v( _6 X1 _, Y, J7 D
  
1 Q6 v  ]" g/ k: D  昆明到大理的高速公路上,一路畅通无阻。
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  洱海是典型的高原湖泊,在码头旁边进入湿地公园,这个季节公园没什么看的,找了棵树把车锁上,步行到海边。海边风很大,海水浪也比较急。1 T9 g& g2 E' A( ~
  
0 b' d# E" r6 B7 @/ W8 g  沿着洱海骑单车,很舒服很惬意,就是时间不够,洱海太大了只能骑三分之一。
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9 f4 r" i% j" |$ Y: u# G# X5 Y% g" I  苍山0 M. P0 |. ~9 x
  
( A+ K, t6 E, ?5 m- U  双廊一景
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. j3 P4 s% X, W4 A, y+ N  暖暖客栈
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3 e7 E+ ~! b4 F& x1 }+ B  前去喜洲的路上,经过了崇圣寺三塔,门票很便宜,12元哦~7 a8 [( `1 B# k4 }( i! b4 I  F
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  喜洲古镇& `" e& t# c) r! y5 L
  
% u+ M- p$ h* F! ?. `, U  喜洲最有名的就是喜洲破酥粑粑,有甜的和咸的两种,吃着跟烧饼差不多,就是冲着它去的喜洲,吃过之后大失所望,买了四个我们就一人咬了一小口。
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  火粑肉饵丝是巍山彝族回族自治县一道独具特色的小吃。相传,当年皮逻阁曾用它招待大唐使节,从此名声大振,被誉为南诏故地饮食文化的一大品牌,目前仍是南诏古街上最具特色的名小吃。火粑肉饵丝百吃不厌,关键在于它的做工精细,选料考究。6 o  n1 R2 I6 V5 a9 N' l
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  最地道的选料要用巍山有名的“黄皮谷”米,制成的饵丝色泽洁白,口感细软甜润,而且不脆不粘。烹煮饵丝也有学问,有经验的厨师们都很懂得掌握时间和火候,将饵丝在八成烫的开水中烫到熟而不烂之时,加上炖好的肉、汤汁,放上葱花、酱油、巍山草场山上的大红袍花椒所制的麻油,再添加蒜汁、香焙辣椒面等,这样的火巴肉饵丝吃起来汤汁鲜美,味道浓香,入口令人回味无穷。
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