大厨拼厨艺市民品评 大理32道大菜吃嗨了

石锅小尖鸡、羊腩茄子煲、鳝鱼粉丝煲、双色鱼面、瓦片牛蛙、红煨牛骨髓、虫草花炖甲鱼、汽锅牛排、椒香海陆烩、芋艿霸王鱼头锅……11月6日，大理天龙餐饮有限公司的32位大厨比拼厨艺，现场烧制了32道大菜，请了20位市民和两位专家评委来评判，大家全吃嗨了！
大理天龙餐饮有限公司董事长赵俊磊说，本次参与评比的32道菜品，是准备在冬季推出的新菜品，以保温性能为重。经过近3个小时的锅铲翻飞，32道大菜终于全部上桌。经过专家评委和大众评委评判，有5位大厨的作品获奖。
春城晚报 首席记者 秦蒙琳