年夜饭预订开始趋热 去年价格吃不到去年菜品

　　今年的除夕是1月22日，距离现在还有3个多月时间，但目前已经有不少人预订好了年夜饭。昨天，记者从市区多家酒店了解到，不少酒店已经启动并接受年夜饭的预订有些星级酒店的年夜饭预订已经超过了五成。
　　高星级酒店预订率普遍超三成
! `) T! W* w8 _9 W5 N4 R　　去酒店吃年夜饭已经成为很多市民的一个消费习惯。从酒店的预订情况看，今年的年夜饭消费也差不多如此。
　　一位业内人士说，由于今年春节比往年早，所以很多酒店启动年夜饭预订的时间也相应比往年提早近一个月。
/ g7 y) W  d! ~; t0 i* B3 ^) K　　“我们酒店已经有三分之一的餐位已经被预订了。不过，现在由于时间还早，预订的选择余地还比较大，再过一个月就难说了。”昨天，咸亨大酒店餐饮部的工作人员说。
　　另一家五星级酒店的工作人员则表示，他们有一半的包厢已经被订走了，预订大厅年夜饭的也有好几人。
　　“最近预订年夜饭的还是比较多的，当然，我们预订的客户中，有些是在去年就预订好了的。”开元名都大酒店餐饮部的工作人员说。
　　相比于高星级酒店年夜饭预订率普遍超三成的状况，一些低星级酒店或主题餐馆的年夜饭预订则相对慢热一些，有些酒店甚至还没有开始接受预订。
　　“现在来问的人还不多，如果你要订也可以订。旺季应该在11月和12月。”市区城南一家大酒店的工作人员说。
　　去年的价格吃不到去年的档次
1 Z3 |# M2 t' f# [- H+ z　　尽管很多酒店已经接受年夜饭预订，且预订率也在提高，但这些酒店表示，现在只是订餐位，至于年夜饭的价格、菜单，还需要等待一段时间。
+ T* ^, W: c. v( D, R3 a9 L　　“最快要到12月底，具体的菜单和价格才会出来。”国际大酒店餐饮部的负责人说。
　　尽管价格还没确定，不过年夜饭价格上涨似乎已经是“板上钉钉”的事情了。绍兴饭店餐饮部的一位工作人员说，去年他们酒店年夜饭有2种，一种是3800元一桌的，另一种是4800元一桌的，而今年要继续保持这两种价格，菜品又要保持一样的话，基本上不大可能。
  s4 v& D( F# a; Q! {　　去年的价格吃不到去年的档次，这主要是因为原材料价格上涨了不少。一位业内人士说，如果酒店的价格还是一样的话，那么菜品肯定会有所调整，毕竟亏本生意谁也不愿意做。
　　需要提醒的是，如果消费者要去酒店预订年夜饭，务必了解清楚具体的菜品及分量，最好跟酒店签订书面协议，这样一旦发生消费纠纷，也有书面依据。