饮酒礼仪

■酒席、宴会的祝酒，既能表示对客人的尊敬，又可增添席间的热情气氛。用酒来表达对宾客的欢迎或谢意，不但是我国人民的传统风俗习惯。也是世界各族人民增进友谊的一种方式。
4 i0 o5 N5 [$ \3 I! ^    日常交往用酒礼仪：
" }5 f: [1 B! j3 {    ■主人在为客人斟酒时，
    常说“满上满上”，这个“满”不是指满到杯口几乎溢出来，而是指斟满八成就行了。
2 i  }& s$ m. z. ^2 N9 E    ■主人斟酒时，客人可行“叩指礼”，表示感谢主人斟酒。行“叩指礼”时，客人把拇指、中指捏在一块，轻轻在桌上叩几下。
( t" ?: w# E7 ]' v, k. p3 ~- I. Y: T7 g    ■敬酒。饮酒之乐除了酒质优良带来的乐趣外，饮酒的气氛和场面更是一种享受，因此，文明饮酒便显得尤为重要了。向人敬酒，是表示祝愿、祝福等。
, D  P6 j6 u* V7 E" y6 j5 i& b    ■席上喝酒讲究碰杯，要碰杯就必须把杯中的酒喝干，一口气喝下去，还要把杯子倒过来让旁人看看杯子是空的。
" m; u2 F8 c$ J( b+ X- R     ■在酒席上还常常有“无三不成礼”的说法，意思是喝酒一次高潮必须是三杯以上。所谓“酒过三巡”也是这个意思。
/ ]5 v1 Q; u; d6 o    特别提示：
% U- j8 \4 F' d. O    ■饮酒时应注意酒忌，不可成心把人灌醉，更不能偷偷地在他人的饮料里倒上烈性酒。
2 C. s7 o# `5 s: b0 ~    ■不可通宵达旦无节制地狂欢酗酒。
& i  v! w8 F0 ]# i- R* s7 ]■不可在席上强人所难。
6 I" J* G# ^* O# r■不可在酒席上出现争执、恶谑、佯醉等不良之风。
0 p/ H) z5 _6 F+ d8 D5 v■不可失言、失态。酒量好，固然最好不过，但酒德好、酒礼好，则可以在享受美酒的同时带给人们乐趣。