韭菜馅饼

韭菜馅饼
4 M/ s$ f3 y1 P# w1 |; y

- j: Z0 C* m/ F! L) v) e' |% M8 h

去年8月到深圳。今年3月10号到云南。在丽江住了一个多月。期间总想吃正宗的北京饺子。丽江有北方人开的小饭店，有饺子，丽江海拔高，馅是北方的，煮完成丽江的了，不熟。来到大理根本找不到一家吃饺子的地方，大理人不认饺子。为了我的生意，没时间玩，也没时间吃。这两天还特别想吃带馅的，和西安的传教士商量，咱吃回饺子吧。
4 B/ {! k3 h( S

行啊。
& f  C% E( c! q3 j

有面吗？我问他。
5 F/ O# ~% i" K6 ]5 B+ G

( l( f3 v& ?7 y( N) {

没有。
+ K) @* I* b/ K9 S4 ?

) d7 I0 f/ b. p+ H9 h( ]

感情他是白吃行。
: }6 O# C% _3 j

在我住处旁边有个做“喜周粑粑”的（跟北京火烧茶不多，就是比烧饼松软），是个小姑娘做。我突发奇想，就去找她商量。
' b1 ~$ J. {; `  P' x
4 Z: L9 b* Y9 e: u0 @! m9 ?# S+ q我活馅，你能不能帮我烙馅饼呀？
, [. r9 _9 k3 C% n* d, s5 O
$ a: X& R) M1 W% }- e行。
5 d6 ]0 s  @5 J
! c6 U" {8 v( q' L" d! C' P下午，我去菜场买了韭菜，切碎，放上积蛋和别的作料一活，给做粑粑的姑娘端去。不大工夫她给我做了八个馅饼。端回来，我给院子里的老板送一个。他吃了直挑大拇指。院里一帮在隔壁卖茶叶的小姑娘（专卖给游客。来蝴蝶泉的大汽车得先到他们那里点卯，她们就乘机会推销茶叶），这个说我也尝尝，那个说我也尝尝，都来尝，结果，我一口没吃上。她们到把嘴吧唧地山响，还说，“香，就是有点咸！”

还没吃过呢