特色资源——漾濞核桃

特色资源——漾濞核桃
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! J# i2 F, K- O( \8 @# j核桃是我国一种比较常见的经济作物。提起核桃，就不能不提云南大理的漾濞，漾濞是云南省的林业重点县之一。由于得天独厚的自然和气候条件，使以核桃为主的林果业成为该县的优势产业。尤其是漾濞大泡核桃以其果大、壳薄、仁白、味香、出仁率和出油率高、营养丰富而久负盛名，核桃初级产品和系列产品一直畅销全国各大城市和出口东南亚国家，产品供不应求。
    到去年底，该县核桃种植已发展到24.56万亩，245.6万株，占全县经济林总面积的71.2%，产量400万公斤，产值4000万元，分别占经济林总产量和产值的59.1%和84.8%。部分核桃主产区的农户人均核桃收入达1430元，核桃种植大户年收入达5万元以上。全县有两万多人通过大力发展以核桃为主的林果业摆脱了贫困，许多村社还靠核桃收入改善了基础设施条件。目前，漾濞县围绕核桃系列产品的开发和二、三产业协调发展，年经济产值已超亿元，使该县进一步明确了以核桃为支柱产业的经济发展目标。

清代安徽人檀萃在《滇海虞衡志》中说：“核桃以漾濞江为上，壳薄可掐而破之。”漾濞县在大理市西部，以盛产核桃著称，如果你到漾濞山区彝族家中去作客，他们一定会用当地的传统食品核桃蘸蜂蜜来款待你。
! _, o- Z7 Q0 q: j5 V. ?3 w% Y' D! C这是一种润肺化痰、香甜可口的食品。漾濞核桃果大、壳薄、仁厚、味香、出油率高，是云南省重要的出口商品之一。漾濞山区满沟满岭都是青翠茂密的核桃林。
核桃树粗壮挺拔，有许多百年老树。平坡镇有一棵核桃树，两米围，亭亭如盖，占地达半亩，一般年产核桃两百多斤，可榨油近70斤。这棵树被称为“核桃王”。
, @2 w( I: B+ z' e3 G核桃仁含油量高，可榨油，生熟都能吃。大理一带传统的节日食品，如春节的元宵、中秋的月饼，都以漾濞核桃仁作馅，香脆甘甜。漾濞核桃也是馈赠亲友的一种礼品。
　　 漾濞县在大理县西部，以盛产核桃著称。如果你到漾濞山区彝族家中去作客，他们一定会用当地的传统食品核桃蘸蜂蜜来款待你。这是一种润肺化痰、香甜可口的食品。漾濞核桃果大、壳薄、仁厚、味香、出油率高，是我省重要的出口商品之一。漾濞山区满沟满岭都是青翠茂密的核桃林。核桃树粗壮挺拔，有许多百年老树。平坡公社高发大队有一棵核桃树，两公尺围，亭亭如盖，占地达半亩，一般年产核桃两百多斤，可榨油近七十斤。这棵树被称为\"核桃王\"。 核桃仁含油量高，可榨油，生熟都能吃。大理一带传统的节日食品，如春节的元宵（汤元）、中秋的月饼，都以漾濞核桃仁作馅，香脆甘甜。漾濞核桃也是馈赠亲友的一种礼品。