大理宾川红提成中国第5个“家优鲜”认证品牌

大概还有一个星期的时间，大理宾川红提将进入家乐福全国200余家门店销售，63个城市的消费者将吃到果肉肥厚、甜脆多汁的宾川红提。
昨日，家乐福“家优鲜”宾川红提上市发布会在大理州宾川县举行，正式宣布宾川红提成为家乐福自有生鲜品牌“家优鲜”的又一直采农产品。
早熟的宾川红提
有先天的市场优势
% _4 w$ |( |8 Q' q& z& h云南聚彩源农业开发有限公司在大营镇瓦溪村的3000亩红提果园，通过了“家优鲜”的各项严格考察，所产红提成为“家优鲜”在中国的第5个认证品牌。
发布会上，家乐福（中国）与宾川县政府正式签署“农超对接”战略合作协议，宾川红提将从果园采摘后直接进入家乐福在全国的200余家门店销售。
1 g; s- N2 L8 ?目前，“家优鲜”品牌下除宾川红提外，还有福建平和琯溪蜜柚、江西赣南脐橙、山东烟台栖霞红富士苹果和澳洲安格斯冷鲜牛肉。因得天独厚的地理、光热条件，宾川红提具有果肉肥厚、口感甜脆、颗粒大、耐储存等特点，一直是夏天水果市场的“宠儿”。加之成熟期早于国内其它产区40—50天的特性，更是抢占了市场先机。预计7月5、6日开始，宾川红提将销往63个城市。
自带“身份证”上市
2 y- [) n0 _5 n/ o  n4 d扫码可知来历
家乐福中国生鲜采购总监黄正中介绍说，红提上市时间一般是6月中旬到8月中旬，但今年气温略微偏低，上市时间推后了。去年红提尚未进入“家优鲜”农超对接项目时，刚上市的红提是9元/市斤。“进入‘家优鲜’，由于直采减少了很多中间环节，成本自然降低，降低的部分也将回馈给种植户和消费者，给种植户的收购价将高于市场收购价的10%。”
宾川红提仅在最佳成熟度时采摘，当质量控制确认所有口感参数达到了规范手册要求的参数，才能将其认证为“家优鲜”红提。生长期间要求手工除草，无生长调节剂使用，手工采摘、挑选、包装，无化学保鲜。采摘后直接送到家乐福门店，全程零供应商，生产过程全记录。采摘到上市不超过3到4天，从果园到门店所有信息，均由系统登记，确保了红提的新鲜及完整的“可追溯性”。
6 [( @! Y# R9 n; U5 ]- A( p更为有趣的是，红提上市后还自带“身份证”。进入家乐福“家优鲜”和全国直采的红提，在家乐福销售时，外包装上都会有二维码，消费者只需扫描二维码，就能了解到它的所有信息。包括它的名称、产地、生长周期、生长过程、栽培日记等。
市场热捧程度
  O- k5 b1 s0 n! g8 s& I有望超过国外品种
“家优鲜”红提种植过程尊重环境，合作伙伴严格执行“家优鲜”规范手册中的各项章程，进行良好农业操作。在项目执行过程中，“家优鲜”团队一直与合作伙伴密切协作，为合作伙伴提供量身定制的培训，并定期考察跟踪，为达到“家优鲜”严格要求给予了大力支持。
黄正中谈及宾川红提的未来，满是信心：“今年是第一年，虽然对宾川红提在国内市场的销量还没有相关的数据，但我们对它未来的市场占有率和产生的经济效益是非常看好的。国内消费者每年对红提的需求量很大，只是国内很多品质好的红提都偏重出口，‘宾川红提’品质很好，甚至能够超越一些国外的品种，走向市场后也会深受消费者喜爱。”
今年还会有更多的农产品供应商加入到“家优鲜”项目中，消费者将会在家乐福门店购买到更多品种的 “家优鲜”产品，同时也将有更多的农户接受专业种植技术培训，并通过生产高质量产品而获得实际收益。
  N7 L8 @$ e0 f6 I1 m$ q: ?2 k- K小知识
' m$ d1 w' K+ i% G8 G; \& h4 B“家优鲜”（Quality Line）在欧洲践行多年，于2014年9月正式引进中国，是家乐福从源头为消费者打造的健康安全可追溯农产品品牌。全程使用至少70%的有机肥，提倡手工除草，无生产调节剂，无采摘后化学保鲜，全程100%生产记录追踪，从果园到超市零中间商。
  K# ?( ^, V/ a# y! ~6 C) v! M“家优鲜”秉承农业可持续发展的精神价值，零中间商的承诺让“物美价廉”不再是口号。倡导产地、口感、食品安全、可持续性以及性价比五大核心价值。以此次加入“家优鲜”项目的宾川红提为例，其产地位于金沙江南岸河谷地带，阳光、水源充足，土壤有机含量高，PH值在6.5—7.5之间。
. m$ I6 ~; W/ Z+ _7 Y* H★精彩活动
* Y3 k0 g6 E: q! R( {' p吃葡萄比赛、评最美葡萄，大理宾川葡萄文化旅游节乐趣多多
吃葡萄冠军:一分钟能吃四公两
6月28日，2016年宾川葡萄文化旅游节盛大开幕。当天吃葡萄比赛在县城世纪广场举办，吸引了众多市民和游客围观和参与。
/ k1 i5 c& I- D, G% D# v% r- M品尝不同种类葡萄的同时，还可以参与到各类有趣的活动中，同时也为果农打开了销售渠道，活动将在今日闭幕。宾川葡萄也将大量成熟、上市。
吃葡萄比赛
  B; P7 V& D" C% s" u/ I% i: O年龄最小的8岁 最大71岁
5 o' p7 u6 @6 ?$ {, O* d. k7 m2 v77位市民参与了吃葡萄比赛，活动参与者中，年龄最小的8岁，最大的71岁。
上午10点多，宾川县世纪广场上围满了市民和游客，他们在不停地喊“加油”。桌子上摆放着很多盘葡萄，选手们10人一组站成一排，现场比试究竟谁在1分钟内吃葡萄 最快、最多。随着裁判一声令下，参赛选手立即向桌上盘子里的1公斤夏黑无核葡萄发起“总攻”。选手们或抓起葡萄“囫囵吞枣”，或一颗一颗细细品味，或看看盯着自己拍照的观众忍俊不禁。台上吃得热闹，台下笑声、加油声此起彼伏。
, `. Z+ q4 U8 b% b/ z: U在一些吃得较快的选手旁，只见葡萄水飞溅。赛场上，男士速度多比女士快，1分钟比赛时间结束后，不少选手嘴里还塞满了葡萄。
参赛选手以中年人居多。8岁的李泽凯第一次参加这样的活动，1分钟时间，他吃下了200多克葡萄。“太好玩了，下次还来参加。”李泽凯说。虽然他没有获得名次，但活动主办方还是给他颁发了纪念奖品。
7 |) _5 L4 |7 M. h2 H5 C71岁的李大爷，则是外出买菜路过广场时看到有吃葡萄比赛，就报名参加了。虽然老人吃葡萄的速度不算快，但1分钟内也吃下了200多克。与李泽凯一样，活动主办方也为老人送上了纪念奖品。
$ u# A  ^8 U* G% D0 A9 Q0 W* \经过7轮角逐，评出1名一等奖，1分钟内吃下424克葡萄，3名二等奖和5名三等奖，9名获奖者中只有一名女士获得三等奖。
最美葡萄评选
2 q2 \  a5 M9 G3 N; X葡萄风味评分占总分三分之一
/ U+ O8 B7 d8 @" e5 p& a下午2点，举行的是最美葡萄、最美果园、最美果农的评选活动。“夏黑”、“阳光玫瑰”、“美人指”、“黑加仑”等形态各异的葡萄参加评选，美味的葡萄获得评委和现场人员好评。
活动开始后，参加展评的葡萄放在桌子上，9位评委一一观看外观（果穗、果粒、色泽）、品尝味道（肉质和风味），5项内容总分100分，风味评分占总分的三分之一。
“这个好像没有刚刚那个好吃。”评委们将两个不同种类的葡萄拿起来细细品尝，经过一番回味，评委打出了分数。
, S( q* R7 ~; Q* n) r! N经过9位评委的依次打分，最终评出最美葡萄果园12个、最美果农12人。评比结束后，现场市民纷纷上前拍照、试吃，美味的葡萄引得市民频频称赞。
- L' ^# v7 L' z7 f7 `# o( R; p（都市时报）汪雨春 张昊哲