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大理雪梨主要出产在洱海东岸的海东乡一带,故传统上称为海东雪梨。海东区域内栽培雪梨树已有1000多年的历史。远在大理国、南诏国时期,每年梨熟时节,各地方官员都要选上等雪梨作进贡果品,上贡给朝廷。相传宋朝年间,高僧宝珠和尚到鄯阐城(现昆明)讲经,曾把大理雪梨树苗带到昆明呈贡一带栽培,深受当地百姓的喜爱。人们为纪念这位宝珠和尚,就把引种的雪梨称为宝珠梨。所以,现今昆明一带有名的宝珠梨与大理雪梨同出一类,果型、味、色基本相同,只是大理雪梨因气候、土壤因素比宝珠梨更甜、肉质更细嫩一些。 - o/ b K) s; Z
雪梨口感:果实呈圆形或椭圆形, 经贮藏一段时间皮色由绿色转为黄色,晶莹透亮。熟透的雪梨皮薄、肉质雪白细嫩,汁多香甜,咀嚼不留渣滓。
: x- ?+ V3 D6 r. L4 r营养成分:含有丰富的苹果酸、蛋白质、钙、磷、铁、维生素B、维生素C等多种营养成分7 Q) d2 w$ ~8 ^
雪梨成熟季节:每年八九月份是海东雪梨成熟期,这时候才能吃到鲜嫩爽口的雪梨。/ G6 m5 X3 x+ T" v5 [9 N) U3 _
雪梨作用:有生津止渴、润肺消咳之功效。 " X! x! P" _" p+ Z& q
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