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核桃树 $ E* Q; r- L! W6 m8 K; B
9 k! w5 J* N! l- C! a* C: W' S1 s- r. Q核桃仁
4 `; ~0 ~8 k9 ]$ W, \米甸核桃盛产于金沙江流域,以个磊、壳薄、仁白、无污染、质优而著称,属天然之珍品。" x3 j( a0 l/ [, F
营养价值 / W" J8 |3 r3 [$ z
1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;( [5 ]/ M# Z, I) T! t
2.核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用;0 t k# j/ }4 L+ C. P+ U! i/ T
3.核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;3 o9 F9 R4 K9 P: b( d4 I
4.当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。 k! T9 ?9 i) d# G. G
食用方法
# `' X5 c o. T# `8 R- z1.核桃可生食,熟食,或作药膳粥,煎汤等。
2 N* j( e& h' N) d; U2.将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用,可增加皮脂分泌,改善皮肤弹性,保持皮肤细腻,延缓衰老,并迅速补充体力。
% ]: t! u! o `4 X4 X* h3.有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。 ^2 I! C( I2 s+ a* ~$ F
食用功效
, A. r! M' j9 n! _核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经;可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。分心木(核中木质隔层)味苦、性温;补肾,涩精。4 E" }7 d1 D8 h X* u4 U
1.破血祛瘀。用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。. \% q( X# P ?2 H
2.润燥滑肠。用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀,入肝经血分,有较强的活血调经、祛瘀生新之功,适于血分瘀滞较重者。此外,兼有润肠、止咳之功。 |