鲜猪脚炖煮草乌

* S: G7 s3 g8 `* K6 Z$ H7 O, m鲜猪脚炖煮草乌

! Q: w6 |- ]8 B( r% z& i( o美食简介：
6 y; z: D. M1 r8 D! v  \
2 D  e2 w9 T5 c1 A1 j3 x9 O3 |鲜猪脚炖煮鸡足山白草乌，是云南大理宾川民间流传久远的土特药用保健风味食品。草乌有黄、黑、白几种，多产于海拔2500米以上的山地里。有纺锤形之肉质根系，最大者仅有小指粗细。属于较为剧毒之药材。
8 M. h- {$ h2 A" T7 J
但若使用得当，且是温经通络、祛风除湿、散寒止痛的药用佳品。在佛教旅游胜地鸡足山，由于具有独特的气候水土和优越的自然条件。出产的鸡足山草乌特别是白草乌等其药用功效，与它处所出产之相比，更具有其独道之处。
6 {1 T- X: p7 Q# H: w
但因草乌有毒性，炖煮时，要求极其严格。需要谨慎细心操作，防止中毒。

  y8 V: M/ ]# v- ^