沧海一粟之 饮食篇

“民以食为天”，地方特色美食也是我的旅游重点之一。
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3 c9 \7 c+ ^3 J6 C4 v沧海一粟平日供应早午晚餐点。
3 D8 l- }* f  |; A* Y1 z早餐每人份五元，有稀饭. 馒头. 咸菜及煎蛋，还可以预约农民清晨现挤的鲜奶，每杯三元。
8 {* V. R: J3 h# y1 L* O3 }午晚餐因当时老板不在家，不知道是小妹忙不过来，还是偷懒的原因，那几天停止供应。
/ M! k( u, h( y" J# u4 e) v8 L在客栈认识来自香港. 广州及重庆的游客，大家相约到市场买菜自己动手下厨。
3 K  F' p. f$ w; Y厨房使用费每人酌收五元，调味料及各色中药材一应俱全，还包括无限量供应的米饭。
. k7 `* z( X& _& M来自各地的游客大展伸手，广东人煲汤，重庆人重麻辣，口味大相迳庭，却也吃的不亦乐呼。
凉拌薄荷叶，没吃过吧？
加入少许的盐巴. 酱油. 醋，再淋上麻油.辣油后轻轻搅拌均匀，味道十分清爽。
这道红烧肉有没有勾引起你的食欲？

! j7 Z" ?- ^' u& ^# Y0 w5 ^* O第一次住在沧海一粟，就是在欢乐气氛中分享来自各地游客的美食手艺。
第二次到沧海一粟，遇上两位舞蹈专业的年轻小伙子，聊天时对附近一家餐厅的鸡汤赞不绝口。
7 J& V- h/ C7 @) ~. J4 s$ k由于鸡汤需要长时间炖熬，没有事先预约吃不到。
! L3 N/ w$ W( C: p7 I& O9 d年轻小伙子已经连续吃过两餐，念念不忘之余，当晚又预订一锅鸡汤。
在他们邀请下，美食当前我是毫不客气的答应共进晚餐，最后还被小伙子悄悄买单。
4 ^# E6 x) L2 B3 I萍水相逢，相聚就是有缘，感谢两位年轻小伙子的盛情，也在此跟大家分享地方特色美食。

& d1 M* \: R  L, L2 [( O7 u/ K餐厅：海韵人家渔家乐
8 `' T/ {% k, J! j: B, h地址：大理双廊镇玉几岛海街对面 （距离沧海一粟徒步约五分钟）
电话：0872-2461717 , 1587302082 老板：赵德智
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环境幽雅的露天院子，也可以在屋内包厢内用餐。
0 m' F% O4 I2 l主推名菜：炖鸡汤
/ q& k- i# _0 M8 I一锅鸡汤放半只土鸡，以及竹苼. 竹笋. 青菜. 枸杞. 党参等材料，足够七八人享用，一锅只要50元。
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经过长时间炖熬，鸡汤浓郁，香气十足，竹笋鲜嫩，名不虚传。
推荐好菜：酸辣鱼
主材料采用洱海捞起的野生鲤鱼，配上酸椒. 辣椒. 豆腐. 葱姜等调料，辣中带点微酸。
0 X! x# d8 q/ v. d野生鲤鱼鱼刺比想像中少很多，鱼肉口感扎实，味道鲜美，而且一点腥味都没有。
/ A' {: B3 H: J0 W6 t3 J: Z. y( O烤肉：
采用农民自家养殖土猪的五花肉，细火闷烤，上桌前再加上辣椒粉等调味料。
9 [1 x, b. {4 P不管肥肉瘦肉，口感酥软，有点特色的烤肉。
炸排骨：
外表看起来有点焦，吃起来却是外酥内软，搭配油炸的薄荷叶，味道十分搭调。
! g; n& f0 _$ l& H7 d% I椒盐湖虾
凉拌素菜
- r& n- G+ k$ _+ M白色细长中间有个节就是鱼腥草，味道十分怪异，大部份人都无法接受。
鱼腥草具有提高身体免疫力功能，在云川贵是民家常用的食才，不妨品尝看看。
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% U* Q# i* c4 c, F7 o6 \" y鸡汤一大锅50元，野生鲤鱼一斤25元（两三斤为佳），荤菜一道约25元，素菜10元。
3 t$ M0 I/ X( m  {" y. ^6 ~份量足，价格合理，人多时老板会主动加重菜量，熟识后还有折扣，人均费用约25元。
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. C  e. |. b  c- R' T$ s$ _, I7 a来自旅行吧博文：http://u.cncn.com/space-40690-do-blog-id-208044.html