括苍山麓，好溪串古村

《括苍山麓，好溪串古村》
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括苍山西麓，好溪流域，浙江省缙云县壶镇周边的古村独具魅力，光村名就能引出无限遐思：苍岭脚、好溪、湖川、观坛庙、姓汪、驸马、宫前、下新屋、美里、里隆、水碓坑、高潮、社后、和睦……。感谢为人古道热肠、熟悉当地风土人情的壶镇某学校应老师全程陪游，我得以粗浅地了解它们。

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. q: h4 _3 D- }- a5 ?; l/ s) j古村民众敬重关公，在村口设关帝庙祭祀，关云长抚髯端坐，黑脸周仓持青龙偃月刀侍立，义子关平托印待召，可谓正义凛然。问题出在败走麦城时，坐骑被东吴军队布设的绊马索绊翻，关羽升天成圣，战马的重要性凸显！金竹村负责给关公献马，农历五月十三日家家户户抬出龙腾宝马，敲锣打鼓、焚香放炮，首尾衔接绕村游，集中点火交付。我早到数天，磅礴气势无缘感受，却看到村民扎制、运送竹骨纸马的场面，弥补了些许缺憾。明年算好日期再去。

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松岩村尚存多座古民居，规模最大的是建于清朝乾隆时代的“百廿间”，在高大的围墙内，无数条走廊纵横交错，把一百二十间房屋连成整体，用防火墙分隔成半独立的小院，自带天井，鹅卵石镶地，抬头仰望，村后的青山绿树伴陪着蓝天白云尽现眼中。因为坚固耐用，现在还居住着大量村民，都是胡氏宗亲，他们在廊下整理蚕茧。有老妪待客热忱，引导我们走迷宫，到达读书厅，现为村部办公场所，屋子宽敞，光线明亮，镂空木雕的屋壁，刻上“诗、书、礼、易”之类，她说是“诗经、尚书、礼记、周易”；再七拐八拐的，找到古代流传下来的用石头凿出的巨大喂马槽，马要是我，也会绕得晕头转向，为了吃一餐马料还有这么多麻烦事啊，其实没那么复杂，打开侧边门，就是穿村而过的老“马路”。村内外桑园处处，应老师说，壶镇是重要蚕区，蚕农广植桑树，如果早来一个月，桑椹遍野，一串串肥嘟嘟的，紫黑紫红甜透心，绝对没有喷洒农药，这地方民风淳朴，任凭客人随意吃。
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& Q. [% }$ y. b9 R呜，金竹村就不能把献马的日子改在桑椹熟紫的时节吗？
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道门村下施坑口非常偏僻，那里的“游击将军府”别具一格，建造人施化麟是清朝末期的将军，饱遭外寇欺侮，养成防御理念，在大门入口处设置碉堡楼。碉堡楼一楼用条石、厚砖砌墙，没有门，盖上木板就是地牢；碉堡楼二楼通过天桥与主建筑连接，四周有采光窗，平时充当藏书阁；碉堡楼三楼设观景窗，情况危机时是了望台。必须路过一大排射击窗，才能到达“游府”正门。后院有坑口（泉眼），水池宽阔，利于饮用、洗涤、消防，余水溢出，从地下排水道流走。
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“街平平，水清清，宫前哪有单身丁？”宫前村的茭白田延绵两公里许，绿油油的，村口关子庙满披爬墙虎，我们停步欣赏，应老师住在该村的同学接到电话后出村迎接。宫前是古村，古民居倒无暇顾及，石头砌的主干街道，水渠占了左半边（逆水行走），渠水清亮，与街面平，“哗、哗”奔流。应老师的同学开玩笑说，据说云南丽江古城与宫前类似。应老师长叹，在中国大陆，很多古村镇有明显的特色，但是缺乏保护，已经缓慢退化，只有少数幸运者被世人所知，人人以游过为荣。宫前位于南宫禅寺的前面。南宫禅寺寺后山崖的崖壁上犹存唐朝摩崖石刻，有所风化。
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沈宅在宫前近旁，风情更浓郁，可惜先富起来的沈宅人民居然耗费巨资把带灵性的靓丽水渠连同所伴随的悠长石头街蒙上水泥盖，建筑工人还在焊接钢筋，算我运气好，最后看了一眼。沈宅古民居朝街的木板壁上遗留了大量的文革时期毛主席语录，读着觉得颇有趣，书写的人丢三落四的，老是写错别字，甚至漏写一个字，然后随手在旁边用小号字补上，令人莞尔。
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7 h  F* U0 v, a- n! e0 v3 y  p当夜，应老师遇见总统马英九，立即开火，斥责他漠视浙江省古村保护，小马哥诚惶诚恐，全推给胡总。醒来才知是做梦。

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应老师的家乡在应庄(“应”读平音调)，位于富庶的壶镇平原，私宅老屋还在。应庄老百姓是菩萨的贴心人，以制作佛香为业。盘香由连贯的细圆条盘卷成螺旋圈，点燃后清香四溢，故而用在庙堂隆重的敬佛场合，或者置于卫生状况欠佳的洗手间掩盖异味；高香引人注目，五尺长、碗口粗、十几斤重，多被知名旅游区那些挂羊头卖狗肉的庙宇买去当道具，专宰执迷不悟的傻男“信”女，佛祖有知，会吐血身亡；普通的直条插香无须看。括苍山里的浣溪村人为他们供应原料。砍倒柏树、松树，劈碎后送往专门的水碓舂捣成香粉，香喷喷的，必须掺上锯末中和香味；切碎香叶、榔树皮，捣成粉末，就是香胶；高香以柏树枝杆为骨，直条细香以毛竹条当骨，盘香无骨。


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壶镇小吃豆腐丸我至爱，店堂里的大铁锅微火煮着满锅的猪肠和豆腐丸，慢腾腾翻滚，汤面上浮着一层油与细碎豆腐，时有香气逸出，走在街巷上就能闻到。要一碗豆腐丸，只有四个，用调羹很斯文地小口啜汤，好味道！讲话带浓重浙南口音的老板娘捞起猪肠，放在熟食砧板上仔细地切成细线圈，回锅烫过，浇上蘸料端来，入口即化，我实在忍不住，又添一碗豆腐丸。

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' A+ [/ _' u. R& k0 e3 U金竹村村民正在扎制竹骨纸马，真不愧是金“竹”
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松岩村“百廿间”的防火墙
* c: ^/ U/ ?) ~松岩村“百廿间”的马苑